Sargājiet restorāna maržu - automātiski

RestoAudit apvieno restorāna datus vienā modelī - iepirkumi, pašizmaksa, pārdošana, atlikumi - un nepārtraukti tos pārbauda: cenu kāpumi, kļūdas rēķinos, patēriņa neatbilstības un citi maržas krituma cēloņi.

Pievienojiet Syrve un pastkasti, kurā pienāk pavadzīmes. RestoAudit seko cipariem, paskaidro, kas mainījies, un pasaka komandai, kur skatīties.

Kā tas strādā

Veidojuši Syrve speciālisti ar 10+ gadu ieviešanas pieredzi 300+ restorānos.

Prasa uzmanību5 šodien
↑
Vistas filejas cena +12.4%
Iepirkumi - īpaša uzmanība
210 €
=
Dokumenta dublikāts
Dokumenti - gaida lēmumu
421 €
⚖
Sviests: kg gramu vietā, reizinātājs ×1000
Dokumenti - gaida lēmumu
×1000
!
Pasta Bolognese +8.2 pp
Pašizmaksa - uz robežas
188 €
✓
Bāra norakstījumi normā
Uzskaite - norma
+2.1%
Riskā šomēnes
1 284 €
× 8.3 pret abonementu
475
dokumenti apstrādāti mēnesī
47
izņēmumi fiksēti
71 h
manuālas pārbaudes atkritušas
6
dublikāti apturēti pirms grāmatošanas

Kāpēc restorāna kontrole sabrūk

ERP ir, bet atskaites dzīvo Excel

Dati ir sadrumstaloti, prasa roku darbu un nekad nesaliek pilnu ainu.

Izsekot visam nav iespējams

Pārāk daudz datu, piegādātāju, recepšu un izmaiņu katru dienu.

Ikdienas pārbaude notiek ar rokām

Rēķinu, cenu un pašizmaksas pārbaude aizņem stundas, kuru nav.

Novirzes atrod mēneša beigās

Kad atskaites aizvērtas, kaut ko izlabot ir grūti vai jau neiespējami.

Nevis vēl viens panelis. Kontroles sistēma

Restorānu programmas pieraksta, kas notika. RestoAudit pārbauda, vai tam ir jēga.

Vistas fileja, € / kg+12.4% virs normas
aprmaijūnjūlaugsep

Punktēta līnija - norma, sarkans punkts - novirze. Demonstrācijas dati

Rezultāts
Mazāk pārsteigumu, noslēdzot mēnesiMēneša beigas
Sadārdzinājums redzams piegādes dienāIepirkumi
Skaitļi, kuriem var uzticētiesPašizmaksa
Automātiski - katru dienu, bez komandas līdzdalības
01Savācam

Pavadzīmes no e-pasta, iepirkumus, pārdošanu un receptes no Syrve.

02Pārbaudām

Cenas pret vēsturi, mērvienības, daudzumus, dublikātus un atlaides.

03Atrodam

Novirzi no jūsu restorāna normas, nevis no tirgus.

04Izskaidrojam

Kas mainījies, kur un cik tas maksā mēnesī.

jūsu komanda
05Rīkojamies

Novirze aiziet atbildīgajam un tiek izsekota līdz lēmumam. Apstiprināta cena kļūst par normu - un nākamais dokuments tiek pārbaudīts jau pret to.

Cikls noslēdzas un sākas no jauna
Slēgts mēnesis kļūst par jauno normu - un cikls sākas no jaunaKā tiek slēgts mēnesis

Signāls, nevis atskaite.

RestoAudit salīdzina cenas, mērvienības, atlikumus un dokumentu rindas ar jūsu restorāna normu un ceļ augšā tikai to, kas no tās izgājis.

Pašizmaksa pa mēnešiemmērķis 28%
27.1%
27.8%
29.4%
31.2%
30.1%
28.7%
aprmaijūnjūlaugsep

RestoAudit pasaka, kuri skaitļi prasa lēmumu - un cik tas maksā.

PozīcijaPārbaudeNovirzeStatuss
↑Laša filejaIepirkumiCena pret vēsturi+18.6% - 1 240 € / mēn.Īpaša uzmanība
=Pavadzīme Nr. 45721DokumentiDokumenta dublikātsiegrāmatots divreizGaida lēmumu
⚖OlīveļļaDokumentiReizinātāja kļūdal, nevis ml, ×1000Gaida lēmumu
!Pasta karbonāraPašizmaksaPašizmaksa34% pie mērķa 28%Uz robežas
%Bāra norakstījumiSalīdzināšanaPatēriņš pret pārdošanu+2.1% - normas robežāsNorma
Īpaša uzmanība
nauda aiziet tagad: cenu kāpums, margas zudums
Gaida lēmumu
dokuments tālāk neiet: dublikāts, reizinātāja kļūda
Uz robežas
vēl pielaides robežās, bet tendence slikta
Norma
pārbaudīts, noviržu nav
Visi skaitļi šajā blokā ir demonstrācijas dati

Cik daudz maržas RestoAudit aizsargāja - viens skaitlis, katru mēnesi

Katra novirze saņem finanšu novērtējumu: maržas krituma risks, aizsargātā marža un abonementa atmaksāšanās.

Viens restorāns, pirmais mēnesis
demonstrācijas dati
Maržas krituma risks
38 finansiāli novērtētas novirzes
7 400 €
Aizsargātā marža
17 komandas lēmumi
3 100 €
Manuālās pārbaudes stundas
izgājušas no mēneša darba
71 h
Abonementa izmaksas
3 × Food Cost Control
375 €
Abonementa atmaksāšanās
aizsargātā marža pret 375 € mēnesī
× 8.3

Noviržu kvalitāte, nevis «modeļa precizitāte»

Atklāšana96%
Vai sistēma atrada novirzi?
Precizitāte88%
Vai tā bija reāla problēma?
Būtiskums74%
Vai tas ir finansiāli nozīmīgi?
Izskaidrojamība93%
Vai saprotams, kāpēc tā notika?
Rīcībspēja81%
Vai ar to var kaut ko darīt?

Tiek rēķināts automātiski pēc tā, kā komanda reaģē uz katru novirzi. Perioda atskaitē nonāk jūsu skaitļi.

Kā tas izskatās trīs mēnešos

Risks tiek atrasts, marža aizsargāta, un manuālā darba katru mēnesi kļūst mazāk.

Maržas risks un aizsardzība pa mēnešiemrisksaizsargāts
5.1k
1.4k
6.8k
2.3k
7.4k
3.1k
jūlijs
augusts
septembris
Laika ietaupījumsstundas darbam ar dokumentiem mēnesī
jūlijs - ar roku85 h
augusts42 h
septembris14.5 h

Ceturksnī komandai atgriezās 168 stundas.demonstrācijas dati

Būvēts uz reālas pieredzes,
nevis uz teorijas.

Mēs nesākām ar AI modeli, kas meklē uzdevumu. Mēs sākām ar atkārtojošos darbu, ko restorānu finanšu un operāciju komandas dara katru mēnesi: rēķinu pārbaude, iepirkuma cenu salīdzināšana, datu saskaņošana, pašizmaksas noviržu izpēte un mēneša noslēgšana.

RestoAudit pārvērš šo procesu nepārtrauktā sistēmā.

5+
uzņēmumi strādā šodien
10 gadi
praktiskas pieredzes
300+
restorānu Syrve ieviešanās
RestoAudit stāsts

«Mēs zinām, kā izskatās īsta restorānu uzskaite. Un kuras problēmas patiešām ietekmē maržu.»

RestoAudit dibinātājs, 10+ gadi Syrve ieviešanā

Nevis atskaites atskaišu dēļ. Tikai tas, kas prasa lēmumu.

Automatizējiet ikdienu.
Lēmumus atstājiet cilvēkiem.

RestoAudit veic pārbaudi. Jūsu komanda nodarbojas ar to, kas patiešām ir svarīgi.

Pirms RestoAudit

Manuāls kontroles cikls
  • Izgūt datus no Syrve
  • Lejupielādēt rēķinus
  • Pārbaudīt cenas ar roku
  • Salīdzināt tabulas
  • Izskaidrot neatbilstības
  • Sagatavot atskaiti
  • Paskaidrot vadībai
  • Atkārtot nākamajā mēnesī
Komandas laiks85 h / mēn.

Ar RestoAudit

Nepārtraukta sistēma
  • Dati pieslēgti
  • Pārbaudes notiek nepārtraukti
  • Novirzes atrastas
  • Finanšu ietekme aprēķināta
  • Atbildīgais informēts
  • Mēneša noslēgums kontrolē
Komandas laiks14.5 h / mēn.

Jūsu dati paliek jūsu kontrolē.

Mēs paši esam kārtojuši restorānu uzņēmumu uzskaiti un zinām, ko nozīmē uzticēt kādam savus skaitļus.

Vairāk par drošību un DPA

Ieraksts Syrve - pēc apstiprinājuma

Klasifikatorus, pārdošanu, atlikumus un tehnoloģiskās kartes lasām. Pavadzīme nonāk uzskaitē tikai pēc tam, kad cilvēks to ir apstiprinājis.

Apstrāde un glabāšana ES

Serveri Eiropas Savienībā, šifrēšana pārraidē un glabāšanā.

Lēmumu pieņem cilvēks

Neviens skaitlis nemainās automātiski bez atbildīgā.

Lomas un piekļuves ir nodalītas

Īpašnieks, finanses, virtuve - katrs redz tikai savu.

Dzēšana pēc perioda

Pēc jūsu pieprasījuma dati tiek dzēsti 14 dienu laikā, ar apstiprinājumu. Bez pieprasījuma - pēc 3 gadiem, kā noteikts privātuma politikā.

DPA pirms datu nodošanas

Datu apstrādes līgumu parakstām pirms pieslēgšanas.

Beidziet maksāt par darbu, ko sistēma dara pati

Cena par restorānu mēnesī. 30 dienas ar jūsu datiem, līdz 100 dokumentiem digitalizācijai, atcelšana jebkurā brīdī.

Procure Control
Nulle slēptu cenu kāpumu
€ 65/ mēnesī par restorānu
200 dokumenti iekļauti, tālāk € 0.20 par dokumentu
Docs Digitize - Pavadzīmju digitalizācija, Preču katalogs, AI preču automātiskā sasaiste, Anomālijas, Piegādes dokumenti un rēķinu salīdzināšana, Pavadzīmes pa e-pastu (drīzumā)
Price monitoring - Iepirkumu signāli
AI-Reports - Iepirkumu analītika, Atskaišu izsūtīšana
Integrations - Integrācija ar Telegram Bot (drīzumā)
Izvēlas biežāk
Food Cost Control
Dati, kuriem var uzticēties
€ 125/ mēnesī par restorānu
200 dokumenti iekļauti, tālāk € 0.20 par dokumentu
Docs Digitize - Pavadzīmju digitalizācija, Preču katalogs, AI preču automātiskā sasaiste, Anomālijas, Piegādes dokumenti un rēķinu salīdzināšana, Pavadzīmes pa e-pastu (drīzumā)
Price monitoring - Iepirkumu signāli
Food Cost Methodology - Uzskaites signāli, Automātiskie norakstījumi, Automātiska mēneša slēgšana, Inventarizācijas salīdzināšana, Tehnoloģiskās kartes un kalkulācijas (drīzumā)
AI-Reports - Uzskaites atskaites, Norakstījumi un izdevumi, Ēdienkartes pašizmaksa, Iepirkumu analītika, Biznesa rentabilitāte, Pārdošanas efektivitāte, Atskaišu izsūtīšana, AI asistents lietotnē (drīzumā)
Integrations - Izgrūšana uz Syrve, Automātiska izgrūšana uz Syrve, Integrācija ar Telegram Bot (drīzumā)
Food Cost Managed
Uzskaite autopilotā
€ 400/ mēnesī par restorānu
200 dokumenti iekļauti, tālāk € 0.20 par dokumentu
Docs Digitize - Pavadzīmju digitalizācija, Preču katalogs, AI preču automātiskā sasaiste, Anomālijas, Piegādes dokumenti un rēķinu salīdzināšana, Pavadzīmes pa e-pastu (drīzumā)
Price monitoring - Iepirkumu signāli
Food Cost Methodology - Uzskaites signāli, Automātiskie norakstījumi, Automātiska mēneša slēgšana, Inventarizācijas salīdzināšana, Tehnoloģiskās kartes un kalkulācijas (drīzumā)
AI-Reports - Uzskaites atskaites, Norakstījumi un izdevumi, Ēdienkartes pašizmaksa, Iepirkumu analītika, Biznesa rentabilitāte, Pārdošanas efektivitāte, Atskaišu izsūtīšana, AI asistents lietotnē (drīzumā)
Integrations - Izgrūšana uz Syrve, Automātiska izgrūšana uz Syrve, Integrācija ar Telegram Bot (drīzumā)
Managed service - Uzņēmuma uzdevumi, Uzdevumus pilda mūsu aģents, Uzdevumus vada mūsu operators (drīzumā)
Invoice digitalization

Digitalizācija, e-pasta apstrāde, katalogs, AI sasaiste, anomālijas, eksports uz Syrve. Maksājat par lietojumu, bez abonementa.

Pavadzīmju digitalizācijaPavadzīmes pa e-pastuPreču katalogsAI preču automātiskā sasaisteAnomālijasIzgrūšana uz SyrvePiegādes dokumenti un rēķinu salīdzināšana
€ 0.20
/ dokuments

30 dienas ar jūsu datiem

Pieslēgsim datus, iestatīsim pārbaudes un parādīsim atrasto ar summām. Lēmumu pieņemat pēc cipariem.

  1. 130 minūtes

    Iepazīšanās

    Īsa saruna: mērķi, restorāni, kurš saņem signālus.

  2. 21 diena

    Pieslēdzam

    Syrve caur API un dokumentu plūsma no e-pasta. Piekļuves un lomas.

  3. 32-3 dienas

    Analizējam

    Pusgada vēsture: cenas, mērvienības, dublikāti, pašizmaksa.

  4. 4līdz 7. dienai

    Noregulējam

    Noteikumi un sliekšņi jūsu darbības modelim.

  5. 5līdz 30. dienai

    Pirmie signāli

    Pirmās novirzes un finanšu ietekme. Atskaite īpašniekam.

Atrastās novirzes pa veidiemMaržas krituma risks, €Aizsargātā marža pēc jūsu lēmumiemManuālā darba stundasAtpazīšanas precizitāte uz jūsu dokumentiem

Biežāk uzdotie jautājumi

Jūsu dati jau ir Syrve.

Lai kāds tiešām tiem seko - tā, kā mēs to 10 gadus darījām ar rokām. 30 dienas ar jūsu skaitļiem.