Защищайте маржу ресторана - автоматически
RestoAudit собирает данные ресторана в одну модель - закупки, себестоимость, продажи, склад - и непрерывно их проверяет: рост цен, ошибки в счетах, расхождения расхода и другие причины падения маржи.
Подключите Syrve и почту с накладными. RestoAudit следит за цифрами, объясняет, что изменилось, и говорит команде, на что смотреть.
Сделано специалистами по Syrve с опытом внедрения 10+ лет в 300+ ресторанах.
Почему ресторанный контроль ломается
ERP есть, а отчёты живут в Excel
Данные разрознены, требуют ручной обработки и не дают полной картины.
Следить за всем невозможно
Слишком много данных, поставщиков, рецептур и изменений каждый день.
Рутинная проверка делается руками
Проверка счетов, цен и себестоимости занимает часы, которых нет.
Исключения находят в конце месяца
Когда отчёты закрыты, исправить что-то сложно или уже невозможно.
Не ещё один дашборд. Система контроля
Ресторанные программы записывают, что произошло. RestoAudit проверяет, есть ли в этом смысл.
Пунктир - норма, красная точка - выброс. Данные демонстрационные
Накладные из почты, закупки, продажи и рецептуры из Syrve.
Цены против истории, единицы, количества, дубликаты и скидки.
Отклонение от нормы вашего ресторана, а не от рынка.
Что изменилось, где и сколько это стоит в месяц.
Исключение уходит ответственному и отслеживается до решения. Подтверждённая цена становится нормой - и следующий документ проверяется уже с её учётом.
RestoAudit следит за цифрами, которые ваша команда не успевает проверять
Объединяем данные Syrve, документы, закупки, себестоимость и сверку. Вы получаете только важные сигналы - без лишнего шума.
Контроль закупок
Цены, поставщики, единицы и отклонения от ожидаемого диапазона.
ПодробнееКонтроль документов
Дубликаты, ошибки единиц, несоответствия и подозрительные позиции.
ПодробнееКонтроль себестоимости
Фактическая и теоретическая себестоимость по реальным ценам закупки.
ПодробнееСверка и закрытие
Сверка данных и подготовка к закрытию периода без разборов в конце месяца.
ПодробнееСигнал, а не отчёт.
RestoAudit сравнивает цены, единицы, остатки и строки документов с нормой вашего ресторана и поднимает только то, что вышло за пределы.
RestoAudit говорит, какие цифры требуют решения - и сколько это стоит.
Сколько маржи защитил RestoAudit - одна цифра, каждый месяц
Каждое исключение получает финансовую оценку: риск падения маржи, защищённая маржа и окупаемость подписки.
Качество исключений, а не «точность модели»
Считается автоматически по реакции команды на каждое исключение. В отчёт периода попадают ваши величины.
Как это выглядит за три месяца
Риск находится, маржа защищается, а ручной работы становится меньше каждый месяц.
За квартал команде вернулось 168 часов.демонстрационные данные
Построен на реальном опыте,
а не на теории.
Мы не начинали с AI-модели в поисках задачи. Мы начали с повторяющейся работы, которую финансовые и операционные команды ресторанов делают каждый месяц: проверка счетов, сравнение закупочных цен, сверка данных, разбор отклонений фудкоста и закрытие месяца.
RestoAudit превращает этот процесс в непрерывную систему.
«Мы знаем, как выглядит реальный ресторанный учёт. И какие проблемы действительно влияют на маржу.»
Основатель RestoAudit, 10+ лет внедрения Syrve
Не отчёты ради отчётов. Только то, что требует решения.
Автоматизируйте рутину.
Оставьте решения людям.
RestoAudit делает проверку. Ваша команда занимается тем, что действительно важно.
До RestoAudit
- Выгрузить данные из Syrve
- Скачать счета
- Проверить цены вручную
- Сравнить таблицы
- Разобрать расхождения
- Подготовить отчёт
- Объяснить руководству
- Повторить в следующем месяце
С RestoAudit
- Данные подключены
- Проверки идут непрерывно
- Исключения найдены
- Финансовый эффект посчитан
- Ответственный уведомлён
- Закрытие месяца под контролем
Ваши данные остаются под вашим контролем.
Мы сами вели учёт ресторанных компаний и знаем, что значит доверить кому-то свои цифры.
Подробнее о безопасности и DPAЗапись в Syrve - после подтверждения
Справочники, продажи, остатки и техкарты читаем. Накладная уходит в учёт только после того, как её подтвердил человек.
Обработка и хранение в ЕС
Серверы в Европейском союзе, шифрование при передаче и хранении.
Решение принимает человек
Ни одна цифра не меняется автоматически без ответственного.
Роли и доступы разделены
Владелец, финансы, кухня - каждый видит только своё.
Удаление после периода
По вашему запросу данные удаляются в течение 14 дней, с подтверждением. Без запроса - через 3 года, как в политике конфиденциальности.
DPA до передачи данных
Соглашение об обработке подписываем до подключения.
Хватит платить за работу, которую система делает сама
Цена за ресторан в месяц. 30 дней на ваших данных, до 100 документов оцифровки, отмена в любой момент.
Оцифровка, разбор почты, каталог, AI-сопоставление, аномалии, экспорт в Syrve. Платите за использование, без подписки.
30 дней на ваших данных
Подключим данные, настроим проверки и покажем найденное с суммами. Решение принимаете по цифрам.
- 130 минут
Знакомство
Короткий звонок: цели, рестораны, кто получает сигналы.
- 21 день
Подключаем
Syrve по API и поток документов из почты. Доступы и роли.
- 32-3 дня
Анализируем
История за полгода: цены, единицы, дубликаты, себестоимость.
- 4до 7 дня
Настраиваем
Правила и пороги под вашу операционную модель.
- 5до 30 дня
Первые сигналы
Первые исключения и финансовый эффект. Отчёт владельцу.