Продукт - Оцифровка накладных

Накладные попадают в Syrve сами, уже проверенными

Письма поставщиков, электронные счета и фото документов превращаются в накладные в тот же час. Каждая строка сопоставляется с вашей номенклатурой, а суммы, единицы и номера проверяются до проводки.

Как это работает
Почта, PEPPOL, фото, XMLСопоставление с номенклатуройПроверка сумм и единицВыгрузка в Syrve
Входящие документысегодня 14
Lietas MD SIA - PVZ4478760
Почта - PDF
В Syrve
07:24
Gemoss SIA - 260085403
PEPPOL
В Syrve
09:11
Rīgas piena kombināts - 44812
Почта - PDF
Единица
11:02
FrischeParadies - 26-008-7833182
Почта - повтор
Дубликат
12:40
CESARS SIA - 88410
Фото с приёмки
В Syrve
14:18
Ручного ввода за месяц
310 документов - 0 строк вручную
0 ч

Ручной ввод стоит дороже, чем кажется

Дело не только в часах. Ошибка ввода расходится по себестоимости и всплывает в конце месяца.

Работа с документами, часов в месяц-88%
Ручной ввод26 ч
бухгалтер и управляющий на 310 документов в месяц
С RestoAudit3 ч
остаётся разбор спорных строк и подтверждение
2.6
ошибки на 100 строк при ручном вводе
9 дн.
средняя задержка попадания документа в учёт
421 €
стоил один дубликат, найденный через два месяца
×1 000
типичная ошибка единицы: кг вместо г
Накладные вводят вечером, после смены, по остаточному принципувремя
В количестве теряется разряд: строка на 40 кг превращается в 4разряд
Ящик уходит в учёт как килограмм - себестоимость блюда на бумаге падаетединицы
Один документ проведён дважды, и остаток больше, чем на полкедубликат
Новый товар заводят второй карточкой - история цены обрываетсяноменклатура
Сумма в накладной не сходится со строками, и никто этого не проверяетарифметика
Часть документов не доходит до учёта вообще - письмо потерялось в перепискепотери
Возврат и корректировка проводятся как новая поставкавозвраты
Хозтовары и тара попадают в продуктовую себестоимостькатегории
Ошибку находят при закрытии месяца, когда исправлять уже дорогосроки

Путь документа: от письма до проводки

Четыре шага проходят без человека. Человек появляется там, где документ не сошёлся.

01

Приём

Документ попадает в систему в тот же час, каким бы способом его ни прислали.

Выделенный адрес приёмки на каждый ресторан
PDF, XML, PEPPOL, фото со смены
Письма без документов отклоняются
Многостраничный скан разбирается на накладные
02

Распознавание

Читаются шапка, реквизиты и все строки - на четырёх языках, включая рукописные пометки.

Поставщик по номеру НДС, а не по названию
Номер, дата, склад, тип документа
Строки с количеством, ценой, НДС и скидкой
Скан остаётся привязанным к накладной
03

Сопоставление

Каждая строка привязывается к товару вашей номенклатуры и к единице, в которой вы считаете.

Товар поставщика - к карточке Syrve
Коробки и множители приводятся к базовой единице
Новый товар предлагается, а не создаётся молча
Связка запоминается для следующих поставок
04

Контроль

Прежде чем документ уйдёт в учёт, он проходит арифметику и сверку с историей.

Количество × цена = сумма, НДС и итог
Дубликаты по номеру, сумме и содержимому
Разрывы нумерации у поставщика
Спорная строка ждёт человека, остальное уходит в Syrve
Аномалия оцифровки
Накладная PVZ4478837
Ожидает решения
Строка 4 из 11
Sviests RASA 82%, 0.2 kg
В документе
0.2 kg
распознано
Обычная фасовка
0.2 t
18 последних поставок
Расхождение
×1 000
в себестоимости
Что не сошлось
Единица не совпадает с историей поставокkg против t
Цена за единицу выбивается из ряда×1 000
Сумма документа и строки сходятся411.82 €
Исправить единицуОткрыть сканТак и есть

Документ не уходит в учёт, пока не сойдётся

Мы не доверяем распознаванию на слово. Каждая накладная проходит арифметику и сверку со справочниками, а спорная строка ждёт человека - с подсветкой того, что именно разошлось.

1

Проверка, а не доверие модели

Распознанное значение сверяется с арифметикой документа и историей поставок. Число, которое не проходит обе проверки, не попадает в учёт.

2

Ошибка стоит дорого именно здесь

Единица, перепутанная на входе, расходится по себестоимости всех блюд с этим ингредиентом. Поймать её в накладной дешевле, чем искать в закрытом месяце.

3

Решение остаётся за человеком

Система показывает, что разошлось, и предлагает исправление. Автоматически ничего не переписывается - и ничего не уходит в Syrve без подтверждения.

Четыре способа прислать документ

Поставщикам ничего менять не нужно - они продолжают присылать то же, что и раньше.

работает

Почта

Пересылка счетов на выделенный адрес. Основной канал - через него приходит больше половины документов.

3 567 документов
работает

PEPPOL и e-invoice

Структурированные электронные счета - приходят без распознавания, сразу строками.

5 393 документа
работает

Фото с приёмки

Снимок документа в момент приёмки - оцифровка идёт, пока машина ещё у двери.

с телефона
скоро

Telegram-бот

Фото и PDF накладных боту - для точек, где почтой пользоваться неудобно.

в разработке

Что считает финансовый директор

Оцифровка измеряется не «точностью модели», а стоимостью документа и числом ошибок, дошедших до учёта.

Документов в месяц
310
от 24 поставщиков, четыре языка
Часов ручного ввода
0 ч
было около 26 часов в месяц
Стоимость документа
0.20 €
вместо часа работы бухгалтера
Ошибок дошло до учёта
0
4 строки остановлены на проверке

Данные одного ресторана за первый месяц: 310 документов от 24 поставщиков, четыре языка.

Качество распознавания по каналам

PEPPOL и XML100%
структурированные данные, распознавание не нужно
PDF от поставщика98%
типовые формы, стабильная структура
Фото документа95%
зависит от освещения и качества печати
Рукописные пометки82%
правки количества на приёмке - выносятся на проверку

Куда уходят документы

310 документов за месяц - что с ними стало.

Оцифровано и сопоставлено
310
Выгружено в Syrve
306
Остановлено на проверке
4
Ушло с ошибкой
0

Четыре документа ждали человека: два дубликата и две строки с единицей. Ни один не ушёл в учёт с ошибкой.

Документы остаются вашими

Запись в Syrve - после подтверждения

Настройки и справочники Syrve мы не меняем. В учёт уходит только сама накладная, и только после подтверждения.

Скан хранится вместе с накладной

Оригинал письма и файл доступны из документа - есть что показать при проверке.

Обработка в ЕС

Документы не покидают европейский контур, сроки хранения и субпроцессоры опубликованы.

Что читаем

PDFXMLPEPPOLФото и сканМногостраничные файлыLV, DE, EN, RUВозвраты и корректировкиTelegram - скоро

Один адрес на ресторан

Письмо поставщика
как раньше
Адрес приёмки
правило в почте
Накладная в Syrve
после проверки

Поставщик присылает счёт как раньше, а правило в вашей почте копирует письмо на адрес приёмки. Ни поставщику, ни бухгалтеру ничего переучивать не нужно.

Что спрашивают про оцифровку

Konstantin Talikov, CEO RestoAudit.ai
обновлено 18 сентября 2026 г.SIA «IT Hospitality»

Ваши данные уже есть в Syrve.

Пусть кто-то действительно за ними следит - как мы 10 лет делали это руками. 30 дней на ваших цифрах.